Cuvée des Restanques
Un cépage typique des bords de la Méditerranée
16,00 €
TTC
(96,00 € / le carton de 6 bouteilles)
- Appellation
- Côtes de Provence
- Cépages
- 100% Rolle
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2023
- Température de dégustation
- Servir entre 8 et 12°C
- Temps de garde
- 3 ans
Vin blanc issu de raisins blancs, vous trouverez dans cette bouteille du rolle également connu sous le nom de vermentino, un cépage typique des bords de la Méditerranée.
La restanque est le nom vernaculaire d'un muret de pierres sèches permettant la culture en terrasse.
Robe brillante, or pâle, beaucoup de gras (de la jambe)
Nez : belle intensité, beaucoup de fraîcheur ;
En bouche, les arômes citronnés et épicés, avec un rappel sur les fleurs blanches (acacias), apportent fraicheur et vivacité, les notes toastées lui donnent sa rondeur et son ampleur, l’ensemble soutenu par une belle minéralité. Longue finale.
- Ouvrir la bouteille une demi-heure avant dégustation.
- Servir à une température de 12°.
- Accord : fruits de mer, homard ou langouste, poissons de ligne, volaille (pigeon, chapon), fromage à pâte pressée (comté, abondance, gruyère).
Médaille d'Or 2020
au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2019
Médaille d'Or 2020
au concours des Vignerons Indépendants pour la Cuvée des Restanques millésime 2019
Médaille de Bronze 2017
au Concours des Grands Vins de France à Mâcon pour la Cuvée des Restanques millésime 2016
Médaille d'Or 2016
au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2015
Médaille d'Argent 2015
au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2014
Médaille d'Argent 2014
au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2012
Médaille d'Or 2015
au Concours Général Agricole pour la Cuvée des Restanques millésime 2014
Médaille d’Argent 2015
au Concours Général Agricole pour la Cuvée des Restanques millésime 2013
Médaille d'Or 2012
au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2011
Médaille d'Or 2012
au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2010