Cuvée de Baraille

Cette cuvée est élaborée à partir de nos meilleurs grenaches, de très vieux mourvèdres et cinsault ainsi qu'une pointe de tibouren.

Robe lumineuse, assez soutenue pour ce rosé de saignée.

Au nez : acacia, en bouche : très gourmand, avec des arômes beurrés et des notes d’agrumes et de cannelle.

Beaucoup de rondeur et de vivacité, fin de bouche extrêmement franche et longue.

• A déboucher une demi-heure au moins avant la dégustation.
• Servir à une température idéale de 12°
• En accompagnement d’une volaille de Bresse, d’une baudroie lardée, d’un cochon rôti aux pommes ou d’un canard aux fruits secs. Vous pourrez terminer le repas avec des fromages de chèvre et un carpaccio pommes et ananas.