Qu’est-ce que la Certification HVE ?
Qu’est-ce que la Certification HVE ?
La Haute Valeur Environnementale est une certification délivrée par un organisme de contrôle indépendant agréé par le Ministère de l’Agriculture. Il s’agit d’une démarche volontaire qui permet aux producteurs de valoriser leurs pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Qu’est-ce que la Certification HVE ?
La Haute Valeur Environnementale est une certification délivrée par un organisme de contrôle indépendant agréé par le Ministère de l’Agriculture. Il s’agit d’une démarche volontaire qui permet aux producteurs de valoriser leurs pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
HVE ou Bio ?
La certification HVE est un dispositif national qui porte sur l’exploitation agricole (et non sur le produit final). Elle implique une obligation de résultats concernant la biodiversité, la fertilisation des sols, la réduction des produits phytosanitaires et la gestion de l’irrigation. Elle n’interdit pas l’utilisation d’engrais ni de pesticide mais en limite l’utilisation. La HVE exige également une gestion économe de l’eau.
Le label Bio repose aujourd’hui sur une règlementation européenne et porte sur des parcelles et des produits (et non sur l’entreprise dans sa globalité). En plus d’exiger un mode de production qui favorise la biodiversité, il proscrit l’utilisation de produits chimiques de synthèse (ni engrais ni pesticide). L’agriculture biologique n’est en revanche pas contraignante en matière de gestion de l’eau.
Les deux mon capitaine !
Le Château de Cabran est certifié HVE depuis 2020 et notre millésime 2024 sera également labellisé Bio.
De récentes polémiques ont pointé du doigt la HVE comme une certification concurrente, et même déloyale, du label Bio. Dans ce contexte, nous avions envie de vous livrer un avis de professionnels concernés qui n’engage que nous. Ces deux dispositifs nous semblent complémentaires et susceptibles de concourir à une amélioration de l’impact de l’activité agricole sur l’environnement. Si la HVE est plus accessible que la Bio, elle a constitué pour nous une transition vers un label qui ne peut être obtenu, rappelons-le, sans une prise de risque économique.
Pour en savoir plus :
https://agriculture.gouv.fr/quest-ce-que-la-haute-valeur-environnementale
https://www.vitisphere.com/actualite-98580-vignerons-certifies-bio-et-hve-et-alors-.html
Related posts
-
What is a gourmet rosé?
Rosé, this delicate and refreshing wine, is often associated with summery and relaxed moments under the Provence sun....Read more -
A black bottle for a white wine
You are often surprised that the Cuvée des Restanques, the Blanc de Blancs from Cabran, is packaged in a black...Read more -
Discovery of the AOP Côtes de Provence Fréjus
Côtes de Provence Fréjus: an exceptional wine region recognized as such since ancient times!Read more -
The joyous busyness of spring
In Cabran we are busy all year round. Soon evenings in the vineyards, gourmet visits and... a new color !Read more -
The little boutique at Château de Cabran in Fréjus is open!
Our little shop at Pin de la Lègue is well known from tourists. Located on the main road which leads from Fréjus to...Read more