Dernière récolte pour les sémillons Les derniers sémillons ont muri jusqu’au bout de l’été 2019, sur la rouge colline qui domine le ruisseau du Ronflon, au Puget-sur-Argens. C’est par un beau matin de la fin septembre que ce cépage si particulier de Cabran a été vendangé pour la dernière fois et vinifié selon une technique séculaire, inédite dans nos chais.
Gourmet tours of Château de Cabran
A stone's throw from Fréjus and St Raphaël, in the commune of Puget-sur-Argens, our wine estate welcomes you for a wine tourism experience that combines nature, wine and local gastronomy.
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Tradition, Terroir ou Millésime, trouvez votre vin idéal !
Vous hésitez entre nos différentes cuvées et vous vous demandez quel vin de Provence choisir selon vos goûts et vos envies ? Cet article est là pour vous aider à sélectionner la (ou les) cuvée(s)...
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Posted in: "2024 - September"
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Foucade, le nouveau vin de dessert de CabranRead more -
Le vin rosé peut-il se conserver ?Read moreUne réponse qui se cache dans les tanins du vin. En effet, la longévité d’un vin et sa capacité à se bonifier avec le temps dépendent presque exclusivement de sa teneur en tanins, substances acides qui, en se combinant lentement dans le vin, le protège des effets néfastes du temps qui passe et lui assure complexité, souplesse et fraîcheur.
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Qu’est-ce que la Certification HVE ?Read moreQu’est-ce que la Certification HVE ? La Haute Valeur Environnementale est une certification délivrée par un organisme de contrôle indépendant agréé par le Ministère de l’Agriculture. Il s’agit d’une démarche volontaire qui permet aux producteurs de valoriser leurs pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
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