The final harvest of Sémillon grapes The last Semillon grapes ripened right until the end of summer 2019, on the red hill overlooking the Ronflon stream in Puget-sur-Argens. It was on a beautiful morning in late September that this very distinctive Cabran variety was harvested for the last time and vinified using a centuries-old technique, a first for our cellars.
L’Estérel insolite : balade à cheval et dégustation au Château de Cabran
Et si vous découvriez la Provence autrement ? Entre Cannes et Fréjus, le massif rougeoyant de l’Estérel offre un décor d’une rare beauté, sauvage et lumineuse. C’est ici que notre partenaire, My...
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YOGA AMONG THE VINEYARDS AND WINE TASTING
Treat yourself to a wellness break at Château de Cabran: an outdoor yoga session led by a qualified instructor, followed by a tasting of the estate’s organic wines, accompanied by Provençal...
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Posted in: "2024 - September"
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Foucade, Cabran’s new dessert wineRead more -
Le vin rosé peut-il se conserver ?Read moreUne réponse qui se cache dans les tanins du vin. En effet, la longévité d’un vin et sa capacité à se bonifier avec le temps dépendent presque exclusivement de sa teneur en tanins, substances acides qui, en se combinant lentement dans le vin, le protège des effets néfastes du temps qui passe et lui assure complexité, souplesse et fraîcheur.
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Qu’est-ce que la Certification HVE ?Read moreQu’est-ce que la Certification HVE ? La Haute Valeur Environnementale est une certification délivrée par un organisme de contrôle indépendant agréé par le Ministère de l’Agriculture. Il s’agit d’une démarche volontaire qui permet aux producteurs de valoriser leurs pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
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