Discovery of the AOP Côtes de Provence Fréjus

More information : the appellations of Château de Cabran​

Sous le soleil de la Côte d’azur, entre St Raphaël et Le Puget-sur-Argens, la charmante ville de Fréjus conjugue un riche héritage antique, un centre historique pittoresque et de longues plages de sable fin. La troisième ville du Var est une destination de choix, pour qui souhaite allier exploration architecturale et plaisirs balnéaires... 

Mais Fréjus est aussi un terroir viticole exceptionnel et reconnu comme tel depuis l’antiquité ! Ses vignerons y perpétuent un savoir-faire millénaire à travers l’appellation « Côtes de Provence Fréjus ». Son terroir s'étend sur le massif volcanique de l’Estérel et profite d'une large influence maritime. Ses vignes bénéficient d'étés chauds et secs et d'hivers doux qui confèrent aux raisins des conditions de maturation optimales pour donner naissance à des vins d'une grande qualité.  

L'appellation Côtes de Provence Fréjus est une dénomination géographique complémentaire de l'AOC Côtes de Provence. Reconnue depuis 2005, elle s’est dotée d’un cahier des charges très restrictif et tout entier tourné vers la qualité de la production : rendements faibles, cépages nobles uniquement, élevage obligatoire, limitation des intrants… 

Les dégustateurs, professionnels ou amateurs éclairés, s’accordent à louer la typicité marquée et la finesse des rosés de l’appellation, tout comme ils reconnaissent la richesse et la longue garde des rouges. Laissez-vous, à votre tour, séduire par ces vins de haute origine !

Renaud et Marie